mit Andreas Rummel
Samstag, 27.03.2021 von 16-20 Uhr

Best of Meat 27.03.2021

Unter dem Motto „Guter Geschmack ist die Summe richtiger Entscheidungen“ präsentiert der renommierte Grillexperte Andreas Rummel und das Team von myGRILL ein 5 Gänge Menü vom Grill.
Unter aktiver Mitarbeit der Gäste vermittelt er wichtige Tipps und Knowhow und zeigt wie leicht es ist, ein komplettes Menü auf dem Grill zuzubereiten. Einfache Gerichte für die nächste Grillparty oder den alltäglichen Einsatz runden das Seminar ab. Weiterhin gibt der aus zahlreichen Fernsehsendungen bekannte Griller und Hauptdarsteller des Youtube Kanals "Rummel Grill TV" und erfolgreiche Buchautor Einblicke in die kulinarische Physik rund um den Grill. Die Gäste erfahren, was mit ihrem Grillgut auf dem Grill passiert. Dank seiner langjährigen Erfahrung in der Gastronomie und Grillszene gibt er sein umfangreiches Wissen über Produkte, Garmethoden und die unterschiedlichen Aromen unterhaltsam und informativ an die Seminarteilnehmer weiter.

Kern dieses Seminares sind umfassende Informationen zu qualitativ gutem Fleisch. Grillexperte Andreas Rummel prüft die klassischen Grillmythen auf ihren Wahrheitsgehalt und gibt Einblick in die Entwicklung der Steakkultur der letzten Jahre.

Folgende Fragen werden geklärt:
Woran erkennt man gutes Fleisch?
Wie bereitet man es richtig zu?
Was passiert bei welcher Temperatur im Fleisch?

Inhalt:
Wissenswertes über Herkunft, Zucht, Anatomie, Grilltauglichkeit der Produkte. Klassiker und Innovative Fleischzuschnitte die das Herz jedes Fleischkenners höher schlagen lassen.
Sous Vide Garen + Grillen
Teilzerlegungen
Steak Querverkostung verschiedener Fleischschnitte
5 Gänge Fleisch + Dessert vom Grill

Bier, Wein und Alkoholfreie Getränke inklusive.
Änderungen des Menüs, je nach Verfügbarkeit der Lebensmittel, vorbehalten.

Preis: 129,00€

129,00 

Vorrätig

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